沖縄でハイナンチキンライスのお店を

こんばんは。

昨日は、安里にある栄町市場の屋台祭りに出店させていただきました。

映画「歌えマチグヮー」
http://utae-machigwa.com/
が東京や神奈川、埼玉で上映されたからか…（私も桜坂劇場で観ました！とてもゆる～い、楽しい映画でしたよ～）
（来月には大阪でも上映されるようです。）
沖縄県外からのお客さんもたくさんおられたようで、すごい活気でしたよ～！

写真では遠すぎてわかりませんが、（すみません…）おばぁラッパーズです。
おばぁラッパーズ目当てのお客さんももちろんたくさん！

初めて出店させていただいたのですが、
なんだかお祭りを単純に楽しませていただいちゃいました
子供たちも普通に一緒に楽しめる、地元の家族的イベントでしたよ。

メニューは…
・やんばる鶏の海南（ハイナン）チキンライス弁当
・やんばる鶏のカレーライス弁当
でした。

シンガポールにお住まいだったというお客様で、ハイナンチキンライスをご存じの方もいらして、嬉しかったです。

そして
おかげ様でチキンライス弁当は完売いたしました。
お買い上げいただいた皆様どうもありがとうございました！

それから少し材料のことを。
できる限り新鮮で安心な材料を使いたいと考えています。
今回は、やんばる鶏と、ご飯は伊是名島産のものを使用。
チキンライスには大量のしょうがとにんにくを使いますが、それも沖縄県産。

自分がおいしい！と思ったものを人にも食べてほしいと思いますよね～。
そしてそれが安心なものならなお良し。
地元の食材を使うというのもできる限り（時期によっては難しいこともありますが）努力したいと考えています。